Высокое искусство ассамбляжа — пресс-релизы "УкрБизнес"

28 августа 2007г. в «Компании Шабо» состоялось знаковое событие – впервые с линии розлива сошла первая бутылка коньяка ТМ «Шабо». Путь к этому празднику был тернистым и долгим. Специалисты компании в течение нескольких лет тщательно изучали коньячный рынок и предпочтения потребителей, вели кропотливую работу по поиску своего собственного, присущего только коньяку Шабо» узнаваемого стиля, виртуозно ассамблировали благородный напиток, используя лучшие коньячные спирты. И вот коньяк ТМ «Шабо» появился в продаже! Это изысканный продукт очень высокого качества, по стилю соответствующий французскому направлению. Назовем только несколько причин, почему у коньяка ТМ «Шабо» такой природно-мягкий вкус, необыкновенный аромат и изумительный золотисто-янтарный цвет? 1. В купаже 3, 4 и 5-звездочных коньяков «Шабо» содержатся многолетние спирты, с выдержкой не менее 10 лет. Согласно международным правилам, если в ассамбляж коньяка входят спирты 3, 5 и 10 лет выдержки в разных пропорциях, на этикетке такого коньяка возраст будет обозначен как 3-х летний, т.е. по возрасту самого молодого компонента купажа. Выдержанные спирты придают особый вкус и аромат коньяку ТМ «Шабо».2. Дубовые бочки с коньяком ТМ «Шабо» находятся в старинных подвалах с особым микроклиматом. Уникальные подвалы шабского винзавода созданы французскими переселенцами около 200 лет назад. Их особый микроклимат, связанный с близостью моря и лимана, значительно улучшает качество коньяка ТМ «Шабо». Все коньяки «Шабо» приобретают свою благородную утонченность при выдержке в бочках из французского дуба. Дуб должен расти около 200 лет, чтобы потом, пройдя через золотые руки мастера-бондаря, отдать свою силу крепкому напитку - коньяку. 3. Высокое искусство коньячных мастеров Шабо В Шабо постоянным консультантом по ассамбляжу является кавалер ордена почетного легиона, французский коньячист известного Коньячного Дома «Камю». Это профессионал очень высокого уровня, виртуоз, обладающий огромным опытом, представитель целой династии, с детства посвященный в таинства производства коньяка и умеющий даже по аромату определить его происхождение и возраст. Все коньячные мастера ТМ «Шабо» прошли стажировку в лучших Коньячных Домах Франции. 4. Минимум сахара – природная мягкость коньяка ТМ «Шабо».В коньяке ТМ «Шабо» присутствует минимальное количество сахара, что дает возможность сохранить гармонию между ароматом и вкусом. Если бы в нашем коньяке сахара было больше, он стал бы искусственно мягким и утратил бы главное - свою натуральность, природную мягкость, вкус черного шоколада и цветочный аромат. Взгляните на дизайн этикетки коньяка ТМ «Шабо» - элегантные дубовые листья переплетены с виноградной лозой. В Древнем Риме венок из дубовых листьев вручали воинам, которые во время сражения спасли жизнь товарища. Такой венок всегда был эмблемой свободы, отваги и храбрости. Элегантная подставка-пъедестал под эксклюзивную бутылку коньяка ТМ «Шабо» создана вручную из дубовых плашек старинных шабских бочек и мысленно переносит нас в далекий 19 век, когда французские мастера виноградной лозы основали в Шабо знаменитую на весь мир колонию виноделов. Наслаждайтесь коньяком ТМ «Шабо» - это общение с историей, традициями и культурой!